Cucina professionale dalle dimensioni ridotte ma completa di forno e piano cottura per realizzare le vostre creazioni culinarie per i vostri clienti direttamente nel vostro locale. Il piano cottura è caratterizzato da bruciatori stagni con diametro 120 mm e 3,4 kW di potenza, e con diametro 91 mm e 2,8 kW di potenza per garantire la massima versatilità nell'utilizzo. La cucina a gas è dotata di pratiche griglie indipendenti in ghisa smaltata per appoggiare le pentole, resistenti a sollecitazioni termiche e meccaniche. Il forno elettrico a convezione è stato costruito interamente in acciaio inox e realizzato con supporti a 3 livelli per griglie/teglie gastronorm 1/1, spia di linea e spia di raggiungimento temperatura e  porta e controporta in acciaio INOX. La maniglia della porta è ad alta resistenza in acciaio INOX con spessore 20/10.

Il piano di lavoro è realizzato in acciaio inox AISI 304 mentre i  bruciatori in lega di alluminio e ottone con spartifiamma in ghisa smaltata a fuoco, azionati da rubinetto valvolato e fissati a tenuta di liquidi al piano in acciaio AISI 304. La cucina è dotata di un sistema di sicurezza a termocoppia. Forno elettrico a convezione, interamente in acciaio inox . Piedini regolabili.

Standard: n. 1 griglia forno antiribaltamento.