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Piatto Tognana cm 24 Acqua

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Cucina tutta piastra+2 fuochi su forno a gas 2/1 kw 39,8
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Cucina tutta piastra+2 fuochi su forno a gas 2/1 kw 39,8

G9TP2F+FG

Trasporto gratuito in tutta Italia Cucina tutta piastra a gas+2 fuochi su forno a gas 2/1. Cucina tutta piastra con 2 fuochi su forno gas, con pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Cucina professionale.Cucina berto's.Cucina 2 fuochi.Piano cottura 2 fuochi.Cucina con forno berto's.Piano cottura con forno a gas

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Descrizione

Ideale per ricreare sapori e sistemi di cottura tradizionali. La distribuzione omogenea del calore consente infatti di realizzare al meglio salse e cotture lente che richiedono una temperatura costante.
L’ampia superficie perfettamente liscia consente una grande libertà di utilizzo sia con pentole di forme non convenzionali, anche molto grandi, sia come piano di mantenimento accanto ai fuochi.
Il rivestimento interno, costituito da materiale refrattario ad alto isolamento, permette la concentrazione massima del calore nella parte centrale della piastra e garantisce grande comfort allo Chef.

 

Cucina tutta piastra con 2 fuochi su forno gas, con pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Bruciatore centrale in ghisa a combustione ottimizzata, potenza massima 13 kW, con valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetta. Accensione piezoelettrica e rivestimento della camera di combustione in vermiculite, materiale ad alte prestazioni isolanti.Piastra in acciaio ad alto spessore con zone termiche differenziate: temperatura massima al centro e decrescente verso i bordi. Bruciatori in ghisa, con valvola di sicurezza a termocoppia e fiamma pilota protetta, da 108 mm, con regolazione fino a 7 kW e da 130 mm, con regolazione fino a 12 kW.Forno a gas con bruciatore a fiamma autostabilizzata posizionato sotto la suola nervata in acciaio e termostato regolabile da 160° a 280°C. Camera forno in AISI 430, con supporti a 4 livelli e controporta stampata e nervata in acciaio inox. Camino interno in acciaio inox AISI 304 e supporto bruciatori in acciaio inox AISI 430. Maniglie con doppio stampo ad alta resistenza in acciaio inox AISI 304, spessore 20/10.

 

 

Dettagli del prodotto
G9TP2F+FG
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