Riferimento: 132-50

Cesta pane in polietilene 55x43x31 h

Trasporto gratuito in tutta Italia. cassa per pane cassa forata per pane cassa in polietilene per pane cesto per pane cesto in plastica per pane cesti per panifici cassa per panifici cesto per pane in plastica attrezzatura per panifici

Prezzo 10,00 €
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Riferimento: CI022410000

Piatto pizza Tognana cm 33

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Prezzo 5,20 €
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Riferimento: R390220ARDE

Piatto quadro 20x20 cm

Trasporto gratuito in tutta Italia Piatto tognana   linea piatti tognana   piatti tognana   stoviglie tognana   piatti in ardesia   piatto ardesia

Prezzo 1,70 €
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Riferimento: TI21020

Teglia 2/1 GN gastronorm in acciaio inox AISI 304 18/10

Trasporto gratuito in tutta Italia. Teglia 2/1 GN gastronorm in acciaio inox AISI 304 18/10. Il bordo liscio permette alle teglie di entrare perfettamente nelle guide di qualsiasi forno ma non permettono l'utilizzo di un coperchio.

Prezzo 21,50 €
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Forno a carbone nero 680x535x720 mm

ET noir

Forno a carbone nero 680x535x720 mm. Forno nero professionale a carbone. In tutta Italia il trasporto è gratuito.

4.628,00 €
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Descrizione

Forno a carbone alimentato a carbone vegetale che non richiese di canna fumaria per l'evacuazione dei fumi e può essere installato tranquillamente sotto la cappa della cucina.

Griglie 585x465 mm

Aspirazione ventilata

Dimensioni forno carbone professionale 680x535x720 mm

Coperti 90/130

In dotazione:

griglia in acciaio inox, vasca per braci in ghisa, cassetto per recupero cenere, termometro di controllo, maniglia di regolazione temperatura, porta frontale con vetro temperato, terminale parafiamma.

Il forno a carbone di nuova generazione  sta rivoluzionando il mondo della ristorazione. Le sue caratteristiche, prestazioni, risparmio e le dimensioni ne fanno il modello più economico e preferito dagli chef per la sua comodità.
Quando il forno raggiunge la temperatura massima di funzionamento, la struttura esterna del forno viene mantenuta intorno 70°C
La Temperatura all’interno della camera di cottura dura per ore una volta che il servizio è finito. Così, anche se le prestazioni fossero le stesse di una fornace delle sue dimensioni, risparmiando energia e denaro il consumo di carbone scende notevolmente.
Per la sua capacità di produzione queste forno è ideale per le piccole / medie ristoranti o ristoranti dove la griglia è una linea aggiuntiva nel menu. Il miglior forno al miglior prezzo!
E' possibile cucinare ogni tipo di cibo dentro il forno professionale: pesce, carne, verdure. E' dotato di un vetro che resiste alle alte temperature, fino a 750ºC, permette di vedere il cibo durante la cottura, che aiuta ancora a mantenere la temperatura e ridurre il consumo di carbone.

Produzione stimata per ora = 60kg
Interno in ghisa
Dotato di porta di vetro che resiste a temperature fino a 750 ° C
La porta di vetro permette di vedere i prodotti che vengono cucinati. Questo significa che non c’è bisogno di avvere la porta aperta per vedere il cibo, sempre mantenendo la temperatura costante del forno e ridurre il consumo di carbone.
Camera isolata
Dotato di termometro
Dotato di flusso d’aria interno regolabile e corta fiamme interne. Impedisce al fuoco uscire dal forno . Questi dispositivi possono essere fatti in una versione esterna.
Può essere utilizzato con tutti i tipi di carbone.
Controllo di flusso d’aria interno e controllo di uscita di fumi
Cassetto raccogli cenere.
Dotato di 4 piedini regolabili.
Fornito con 1 griglia in acciaio inox 585 x 465, 1 pinzetta, 1 pala per spostare il carbone
Le versioni nere o in acciaio inox.
Possibilità di cucinare con griglia scanalata in acciaio inox 515 x 470 appositamente progettato per cucinare senza paura del fuoco cibi delicati (pesce, verdure) o grassa (pollo, anatra, ecc).

Dettagli del prodotto
ET noir
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