Forno elettrico per pizze, con piatto refrattario rotante sopraelevato, progettato e fabbricato per offrire elevate prestazioni, efficienza, semplicità d’uso e affidabilità con bassi costi d’esercizio. Il forno per pizze elettrico rotante è un digitale che grazie ad una scheda elettronica permette di programmare l’accensione, il fine cottura e due impostazioni di lavoro (pieno ritmo/P2 e lavoro non continuativo/P1).

Alimentare il forno rotante su impianto dotato di differenziale in classe A (differenziale super immunizzato)
Refrattari sul cielo con resistenze a vista e refrattari sulla platea con riscaldamento.

BASAMENTO e CAPPA OPTIONAL

SCHEDA TECNICA

Alimentazione 380V/3Ph+N+T

Nr pizze per camera: 7 da diametro 30 oppure 6 da diametro 34 oppure 3 da diametro 45.

Dimensioni interne 105x105x15 cm

Dimensioni esterne:145x136x58 cm
Dimensioni imballo 145x136x58 cm
Peso netto 300 kg

Temperatura da raggiungere fino a 450°C

Forno statico