Friggitrice a gas professionale a due vasche 10 + 10 litri indispensabile per friggere patate ,fritture di pesce .La friggitrice BERTOS la possiamo trovare nei ristoranti ,gastronomie , rosticcerie ,friggitorie .Tutti i modelli sono disponibili con comandi meccanici o digitali per una accurata e precisa regolazione della temperatura, grazie  alla rilevazione che avviene direttamente in vasca.
Le vasche, dai 7 ai 25 Lt, singole e doppie, sono completamente arrotondate e stampate, permettendo all’operatore di mantenere la massima pulizia  e di lavorare in totale sicurezza .
Le tecnologie di riscaldamento diretto ed indiretto, ad alta efficienza, garantiscono tempi di recupero molto rapidi e la distribuzione del calore su un’ampia superficie preserva l’olio dai danni dovuti a temperature eccessive.

Friggitrice a gas, due vasche e pannelli frontali in INOX AISI 304. 2 vasche arrotondate indipendenti con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo. Bruciatori tubolari a nido d’ape. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. Sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta. Regolazione della temperatura con 7 posizioni da 110 a 190°C. Produzione massima oraria stimata 24 kg. Tempo medio di frittura 5 minuti. Preriscaldamento 10 minuti (da 20 a 190°C). Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Piedini regolabili (versione con mobile).