Friggitrici a gas da banco disponibili in 4 versioni, con potenze da 6,6 kW fino a 13,2 kW. Grazie alla rilevazione della temperatura direttamente in vasca, i comandi meccanici garantiscono un’accurata e precisa regolazione. Le vasche delle friggitrici singole da 8 litri sono completamente arrotondate e stampate per poter mantenere la massima igiene e lavorare in totale sicurezza e comfort.
Le tecnologie di riscaldamento diretto ad alta efficienza, garantiscono tempi di recupero molto rapidi; la distribuzione del calore su un’ampia superficie preserva l’olio da danni dovuti a temperature eccessive.

Piano vasca in INOX AISI 304. Vasca arrotondata con profilo ad ampia zona fredda per raccolta residui cibo. Bruciatori tubolari a nido d’ape. Il sistema di frittura, conservando inalterate le caratteristiche organolettiche dell’olio, permette di cucinare in maniera sana limitando il numero dei cambi di olio, con un notevole risparmio finale. Sistema di sicurezza con valvola termocoppia e termostato di sicurezza, fiamma pilota protetta. Regolazione della temperatura con 8 posizioni da 110 a 190°C. Produzione massima oraria stimata 9,6 kg. Tempo medio di frittura 5 minuti. Preriscaldamento 15 minuti (da 20 a 190°C.). Accensione piezoelettrica con protezione in silicone. Piedini regolabili (versione con mobile).