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Tea verde solubile 500g

Tea verde solubile per la preparazione della bevanda bubble tea Dosaggio raccomandato: 10 lt per busta circa  Busta da 500 gr Gluten free  Made in Italy
Prezzo 7,00 €
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Riferimento: PUFF5KGTB

Dosasalse 5 kg big

Dosasalse 5 kg big, Dosasalse da 5 kg in acciaio inossidabile, il trasporto è gratuito in tutta Italia. Guarda il video
Prezzo 94,00 €
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Riferimento: Tea nero solubile

Marca: Made in Italy

Tea nero solubile 500g

Tea nero solubile per la preparazione della bevanda bubble tea Dosaggio raccomandato: 10 lt per busta circa  Busta da 500 gr Gluten free  Made in Italy
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Friggitrice con sollevatore automatico cestelli
  • Friggitrice con sollevatore automatico cestelli

Friggitrice con sollevatore automatico cestelli

F18-74ETDPS

FRIGGITRICE ELETTRICA ELETTRONICA CON TOUCHSCREEN 7". CONSERVAZIONE A 110 °C O PRELAVORO A 160 °C CON O SENZA MELTING. POSSIBILITÀ DI INSERIRE IN MEMORIA FINO A 100 PROGRAMMI. SENSORE PRESENZA E LIVELLO MASSIMO OLIO. POMPA FILTRAGGIO OLIO A CALDO MAX 180°C, PULIZIA VASCA, SVUOTAMENTO VASCA. 2 SOLLEVATORI CESTI INTEGRATI. VASCA 18 LITRI CM.31X34X33H - 2 CESTI CM.13,5X29X15H - FILTRO E COPERCHIO VASCA. BACINELLA RACCOLTA OLIO CON SUPPORTO SU RUOTE E FILTRO 5 MICRON (PZ.100 INCLUSI). PRODUZIONE PATATE: 27 KG/H (INCLUSA 1 TESTATA CHIUSURA PIANO MOD.TPA-7)

  • DIMENSIONI CM. 40X 70,5X 90H
  • POTENZA ELETTRICA 16,55 KW
  • VOLTAGGIO 400V~3N
  • FREQUENZA 50/60 HZ
  • PESO 83 KG
  • VOLUME 0,368 M³
7.312,00 €
Tasse escluse
Quantità

Descrizione

la nuova gamma di friggitrici TouchFry 70/90 con gestione elettronica delle lavorazioni e interfaccia utente a mezzo display touch da 7”, risoluzione 800x480pixel. Le temperature di lavoro sono quindi ora tutte controllate con precisione al °C. Tra le novità quella di maggior apprezzamento, per l’efficienza, è la possibilità di filtrare l’olio in lavorazione, a caldo (180 °C), senza perdite di tempo durante il lavoro. Mentre quella di valore è la possibilità di memorizzare i dati delle vostre modalità di frittura (fino a 100 diverse modalità) per poi ripeterle al momento del bisogno per mantenere sempre la stessa qualità desiderata.

 Touch, Filtraggio automatico Olio a caldo e Sollevatore automatico cestelli

SISTEMA RISCALDAMENTO OLIO Sistema di riscaldamento con resistenza rotativa in vasca. DOTAZIONI • Bacinella raccolto olio con supporto su ruote • Sensore verifica presenza olio • Sensore verifica livello massimo olio • Sollevatori cesto/i con ganci di sicurezza per la salvaguardia dell’operatore da schiacciamenti accidentali. • Pompa e kit filtraggio olio da 5 micron MENU 1 PRERISCALDAMENTO • Conservazione a 110 °C con o senza Melting (sistema di scioglimento di grassi solidi: strutto, burro, ecc.). • Prelavoro a 160 °C con o senza Melting. 2 PROGRAMMI Possibilità di inserire in memoria fino a 100 diverse procedure o ricette di modalità di frittura (nome, temperatura, tempo). 3 LAVORO • Modalità Manuale: gestione temperatura, tempi di salita di 1 o 2 cesti in contemporanea o distinti. • Modalità Memoria: possibilità di memorizzare i dati impostati nella sezione lavoro. 4 PULIZIA - Programmazione con istruzioni step to step • Filtraggio Olio • Pulizia Vasca • Svuotamento Vasca 5 IMPOSTAZIONI - Sezione per la predisposizione e installazione della friggitrice.

INFORMAZIONI - Sezione per l’installatore tecnico per verifica software e installazione nuovo software tramite USB, in futuro da remoto.

Dettagli del prodotto
F18-74ETDPS
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Friggitrice due vasche 7 Lt elettrica 40x71,4x85 versione monoblocco su armadio chiuso. Dotata di due vasche da 7 Lt ognuna. Dimensioni vasca : 14x34x24 cm Composta da due resistenze elettroniche da 5,25 kW ognuna. Alimentazione resistenze : Trifase  Piano di lavoro acciaio inox AISI 304. Trasporto gratuito.
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