Questa impastatrice a forcella è ideale per la lavorazione di impasti delicati. Grazie alla particolare forma dell’utensile e della vasca, è possibile ottenere rapidamente impasti non riscaldati e ben ossigenati, per una elevata qualità del prodotto finale.

capacià d'impasto 35 kg

capacità farina 23 kg

volume vasca 40 lt

potenza motore 0.75/1.1 kw

volt 400/50/3

dimensioni 590x885x890

peso netto kg 145

peso lordo 147

dimensioni imballo 70x96x100  h

La vasca, forcella, ed albero porta utensile dell impastatrice per pizza sono in acciaio inox.
La protezione della vasca è in policarbonato trasparente (griglia inox optional )
Trasmissione con con cinghie trapezoidali e riduttori di velocità a bagno d'olio indipendenti per vasca e forcella
Parti rotanti montate su cuscinetti a sfera
Disponibile con motore monofase, trifase o trifase a 2 vel.
Ruote con freno
Struttura in acciaio resistente di elevato spessore
Verniciatura con polveri epossiche per alimenti
Impianto elettrico e dispositivi di sicurezza a norma CE