Impastatrice elettrica professionale per la pasta fresca ideale per ristoranti, trattorie, gastronomie, agriturismo e case.
Macchina per produzione di pasta fresca con vasca e struttura robusta in acciaio inox .
Questa macchina per la pasta fresca garantisce il massimo igiene poiché le parti a contatto con l'impasto sono estraibili per la pulizia, sono costruite in acciaio inox.
Costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vite, non hanno bisogno praticamente di manutenzione.
Tutti i modelli sono costruiti secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed estere vigenti.
FORMATI DI PASTA
Le trafile sono in bronzo, permettendo alla pasta una porosità per favorire la presa del condimento e mantenere quell'aspetto di casereccio.
- Adatta alle esigenze del medio ristorante.
- Pratica, veloce ed estremamente facile da pulire e sanificare.
- Costruzione in acciaio inox AISI 304.
- Potente motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno d’olio.
- Performante pala impastatrice facilmente rimovibile.
- Coperchio in acciaio inox interbloccato.
- Pratica e rimovibile tramoggia per versare la parte liquida in modo ottimale.
- Coclea, bocca e ghiera in acciaio inox.
- Vasca in alluminio anodizzato.
- Ampia disponibilità di trafile in bronzo.
- Comandi in acciaio inox IP 67.
- Sistema di ventilazione forzata temporizzata anche a motore spento.
Opzionali:
- Motorino tagliapasta con variatore di velocità.
- Kit per trafila penne.
- Raviolatrice Bologna EL e stampi.
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Potenza
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watt 750 - Hp 1
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Alimentazione
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1ph
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Capacità vasca
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lt 10
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Capacità impasto
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kg 4.2
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Produzione/h.
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kg/h. 8.4
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ø trafile
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ø mm 75
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A
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mm 226
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B
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mm 476
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C
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mm 305
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D
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mm 660
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E
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mm 457
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F
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mm 630
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G
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mm 50
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H
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mm 391
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Peso netto
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kg 42
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Dimensioni imballo
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mm 750x580x800
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Peso lordo
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Kg 50
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