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Pentola elettrica riscaldamento indiretto 100 lt kw 16
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Pentola elettrica riscaldamento indiretto 100 lt kw 16

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Descrizione

Pentola elettrica in versione a riscaldamento indiretto (gas ed elettrico) per pietanze più dense, come creme e sughi.
Nella pentola elettrica riscaldamento indiretto la vasca in acciaio AISI 316, altamente resistente alla corrosione di sale e salse, può essere utilizzata anche attraverso l’inserimento di cesti che permettono la cottura di grandi quantità di verdure.
Le operazioni di pulizia e manutenzione sono agevolate dai bordi arrotondati e dal rubinetto di scarico facilmente smontabile. Pentola elettrica a riscaldamento indiretto per ristoranti con pannelli frontali e laterali in acciaio INOX 304. Riscaldamento di tipo indiretto con vapore a bassa pressione (0,5 bar), generato all’interno dell’intercapedine tramite resistenze corazzate in incoloy dotate di termostato di sicurezza. Pentola professionale riscaldamento indiretto con rubinetti di rabbocco acqua calda e fredda posti sul piano di lavoro con becco erogatore snodabile per il riempimento e il lavaggio del recipiente e dell’intercapedine. Rubinetto di scarico da 2 pollici in ottone cromato con maniglia atermica. Pentola inox riscaldata ristorante con quattro blocchetti di fissaggio a vite, regolabili manualmente, con valvola a taratura fissa di 0,05 bar, manometro meccanico con indicatore di pressione dell’intercapedine. Erogazione di potenza regolata da un commutatore a 3 posizioni.

 

 

 

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