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Piatto pizza Tognana cm 33

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Teglia 2/1 GN gastronorm in acciaio inox AISI 304 18/10

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Stampo cuoricino
  • Stampo cuoricino

Stampo cuoricino

MA1962

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Descrizione

Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!

Cioccolatino: 31x27 h14 mm

Stampo: 175x275mm

Produttività: 30 pcs

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Ricette per la preparazione di Praline

Pralina marzapane noci e arancio
Insaporire il marzapane con scorza d’arancio e aroma arancio.
Stendere il marzapane a circa 2 cm e tagliarlo 3x3cm utilizzando la chitarra 
Porre sulla superficie una goccia di cioccolato fondente e adagiare mezza noce. 
Ricoprire il tutto di cioccolato con l’aiuto della forchetta   
Aspettare la cristallizzazione e servire.

Ingredienti:

marzapane 
aroma arancio
scorza d’arancio
noci

Dettagli del prodotto
MA1962
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