Riferimento: MA1037
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Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!
Cioccolatino: 30x24 - h12mm
Stampo: 175x275mm
Produttività: 24 pcs
Ricette per la preparazione di Praline
Pralina al Caffè
Bollire 1000 gr di zucchero con
400 gr caffè espresso fresco (no solubile).
Raffreddare il composto e colarlo negli stampi policarbonato.
Dopo 24 ore avrà fatto una sottile pellicina quindi chiudere e terminare la pralina.
Ingredienti:
zucchero 1000 gr
caffè espresso 400 gr
(no solubile )
Riferimento: MA1037
Riferimento: MA1951
Riferimento: MA1074
Riferimento: MA1350
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Riferimento: MA1806
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