Elektro-bratplatte gerillt mit unterbau, p900

Eine große Auswahl an Bratplatten mit Gas- oder Elektrobetrieb, ausgestattet mit Einzel- oder Doppelplatte aus Edelstahl bzw. Chrom, gestattet die Zubereitung der unterschiedlichsten Gerichte direkt auf der Platte, selbst sehr empfindliche Speisen lassen sich auf diese Weise problemlos zubereiten.
Die gleichmäßige Wärmeverteilung garantiert ein optimales Garen ohne Wärmeverlust und führt so zu einer Energieersparnis und zu einem angenehmeren Arbeitsumfeld.
Die Koch- und Bratreste werden in die hierfür vorgesehene Rille geschoben und über eine Ablaufvorrichtung in einer grosszügigen Fettwanne gesammelt. Ein hitzebeständiger Teflon-Verschluss für die Ablaufvorrichtung ist als Optional lieferbar.

Arbeitsflaeche Vorder- und Seitenwände aus rostfreiem Edelstahl AISI 304. Innen aus rostfreiem Edelstahl.Heizkörper unterhalb der Kochplatte aus rostfreiem Incoloy-Stahl. Thermostatkontrolle und Sicherheitsthermostat mit manueller Wiedereinschaltung. Temperatureinstellung von 50°C bis 270°C. Betriebs- und Temperaturkontrollleuchte. Halb glatte, halb gerillte Platte aus satiniertem Stahl mit großer Stärke, auf der ganzen Länge mit Spritzschutz auf Plattenhöhe. Zwei separate Bedienbereiche für eine unabhängige, optimale Temperaturregelung. Leicht geneigte Kochfläche mit großem Ablauf und Weiterleitung über einen Sammelkanal in einen speziellen, dichten Behälter. Großer Unterbau, komplett aus Stahl.