Vélo électrique 60 litres

Les cuisiniers électriques conviennent à la préparation et à la cuisson de différents types de produits : de crèmes aux confitures, de pâte à lait condensé, de bechamel à polenta, de viande ragù, champignons, légumes, risotto et de nombreux autres produits. Il existe en différentes versions, avec un simple mouvement d'un outil ou avec un mouvement planétaire de deux outils en même temps, à 1, 2 vitesses fixes ou avec variateur électronique, avec une structure adéquatement renforcée sont excellents dans la préparation de la pâte pour le torrone doux et dur. Du point de vue technique, ces machines sont entièrement fabriquées en acier inoxydable strictement alimentaire, qui exploitent le principe de la cuisson « salle de bain » avec triple mur et intercapedine dans le bain d'huile diathermique, conformément aux normes CE, équipées de protections de sécurité qui le rendent facile et sûr. L'outil de mélangeur central est équipé de racleurs de tubercules latéraux et inférieurs, afin d'éviter tout glissement du produit vers les parois de la baignoire, le mouvement traditionnellement dans le sens horaire, peut également être exigé sur la commande anti-horaire si les types de pâte à préparer l'exigent. Le contrôle de la température de cuisson est via un thermostat électronique qui peut être intégré avec minuterie à temps le fonctionnement des résistances et l'outil de mélangeur. L'application à la demande du programmeur de cycles de travail, et la possibilité de choisir de la capacité 30 à 200lt, complètent vraiment l'image offrant un outil de travail ouvert à tous les besoins: de la pâtisserie à la gastronomie.

Kw 6,45

Poids 135 kg

Alimentation 400/3/50

réservoir de 60 litres

Dim:mm760x810x1360h