Crème glacée de biscuit en silicone

Crème glacée de biscuit en silicone

100% Silicone Food Mould pour des résultats optimaux, offrant des temps de production plus faibles, compatibilité avec n'importe quelle machine à crème glacée, facilité de stockage, découpage facile et parfait à toute température (jusqu'à -60°C). Le chef de la pâtisserie aura ainsi la garantie d'un produit sûr, rapide, de haute qualité et personnalisable, capable d'offrir des crèmes glacées sur un bâton ou sur un biscuit avec des glaçures, des décorations multi-goûts ou de la mousse et des gâteaux originaux en élargissant son offre de produits dans son magasin. En outre, les moules peuvent être utilisés pour fabriquer des produits nécessitant une cuisson jusqu'à une température maximale de +230°C. Avec un moule, il sera possible de faire jusqu'à 2 000 fours.

Equipement: 2 pièces avec 6 moisissures chacune + plateau en polycarbonate, adapté à une utilisation dans un broyeur.

Taille du produit unique: diam. 76,5xh25mm

Capacité du produit fini unique: 114 ml

Mesures recommandées pour les biscuits

Diamètre: 76,5+ 2 mm

Épaisseur: 8+2 mm

Comment utiliser dans le blaster:

1) Insérer le cookie dans le moule;

2) Remplir le moule de la préparation choisie;

3) Niveau;

4) Couvrir la préparation avec le deuxième biscuit et insérer dans le blaster;

5) Déformer la glace ainsi obtenue;

6) Décorer au goût.