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Feuille en aluminium 60x40
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Tempéreuse chocolat sur base 24 kg
Tempéreuse chocolat sur base 24 kg
Garanties sécurité
(à modifier dans le module "Réassurance")
Description
La tempéreuse CHOCOTEMPER 24 est idéale pour fabriquer le chocolat avec le maximum de facilité. La tempéreuse de chocolat Chocotemper 24 est spécialement conçue pour les pâtisseries et les chocolateries.
La tempéreuse Chocotemper 24 est constituée d’une structure et vis sans fin en acier inox. Elle est facile à utiliser et à programmer grâce à la technologie Écran Tactile qui garantit une programmation rapide des opérations au moyen des icônes intuitives présentes sur l’écran d’affichage.
La tempéreuse de table Chocotemper 24 est dotée d’un doseur électronique à pédale pour doser la juste quantité de chocolat dans les moules, modalité de mise en attente pour maintenir le chocolat fondu au cours de la nuit, déblocage de la vis sans fin, inversion de marche de la vis sans fin pour mieux vider la machine, mise hors circuit assistée de façon à arrêter correctement la tempéreuse et possibilité de sauvegarder le programme pour tous les types de chocolat.
Chocotemper 24 permet une fluidité du chocolat et une union parfaite des cristaux en tout moment
Capacité cuvette: 24 kg
Tension: 220 V
Puissance: 3,0 kW
Poids: 150 kg
Dimensions: 58x89x152h cm
Vis sans fin: Déplaçable
Détails du produit
CHOCOTEMPER 24
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