Kohlenburn 960 x 700 x 790

Kohlenstoffbohnen geeignet für jede Küche

Der Kohlebogen mit seiner robusten Stahlstruktur wurde so konzipiert, dass er unabhängig und einfach in jeder Küche installiert wird. Es benötigt nämlich keine Rauchschläge, aber dank der Paraphim-Terminal kann sie vollständig sicher unter dem Staubschläge positioniert werden.

Kochzimmer

Das Kochzimmer ist so konzipiert, dass eine perfekte Wärmeverbreitung und einheitliche Karamellierung gewährleistet wird. Dadurch können die organoletischen Eigenschaften unverändert bleiben, die Jucken – ohne Verbrennen – abgeben und der Nahrung den klassischen Barbecue-Aroma geben. Die Wurzel-Griegel in 8 mm Durchmesser Stahl-Tundin, kann auf 5 Kühlniveaus reguliert und bequem entfernt für die Reinigung.

Tasche für die Brace

Die Behältermasse für die Brace, die an der Basis des Kochkamers gepflegt wird, ist in geschmückter Gießen, um die maximale Widerstandsfähigkeit und die perfekte Wärmeverteilung zu gewährleisten. Es kann direkt mit pflanzlichen Kohlenstoff geladen werden, die dank regulierbaren Sauerstoffschuhen leicht aufgeladen werden. Die abgeleitbare Kasette für die Wiederherstellung des Sandes macht auch die Reinigung einfach und schnell.

Paraphim

Das Paraphim-Terminal (optional), aus Stahl hergestellt, ist für die Installation des Kohlenstoffbohnes unter dem Aspirationsschirm erforderlich. Es sorgt für die ordnungsgemäße Entladung von Kochrauch und minimiert damit die Verbreitung der Gerüche in der Küche.

Direktkohlenernährung

Der Ofen wird direkt mit Pflanzenkohle (Carbonella) ernährt, was eine höhere Wärmekraft, eine doppelte Dauer und eine erhebliche wirtschaftliche Ersparung im Vergleich zu Holzbrüchen gewährleistet. Es kann leicht mit Kohlenbrennstoffen (Lechten oder Feststoffen) aufgelöst werden und ist dank steriler und zertifizierter Verpackungen eine Hygiene in der Küche garantiert.

Warum wählen Sie einen Kohlenstoffbohnen

Perfekt für hochwertige direkte und indirekte Kochen

Er bewahrt die organoletischen Eigenschaften der Lebensmittel

Ideal für Grillen, Gratinieren, Grasen und Rauchen

Gute für langsames Kochen bei niedrigen Temperaturen

Er bewahrt die Feuchtigkeit der Lebensmittel, erhöht den Geschmack, den Geschmack der Küche und vermeidet das Risiko von Kohlenhydratation

Pflanzenkohle gewährleistet ausgezeichnete Energieeffizienz, maximale Küchenhygiene und erhebliche wirtschaftliche Einsparungen

Erhöht die Serviceproduktivität bis zu 50% mit erheblicher Zeit- und Raumbesparung

Modell 100% Made in Italy

DIMENSIONEN

breite 960 mm

tiefe 700 mm

höhe 790 mm