Riferimento: Tea verde solubile

Tea verde solubile 500g

Tea verde solubile per la preparazione della bevanda bubble tea Dosaggio raccomandato: 10 lt per busta circa  Busta da 500 gr Gluten free  Made in Italy
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Riferimento: Tea nero solubile

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Tea nero solubile 500g

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Bubbles vaniglia 3,2 kg

Bubbles gusto vaniglia, scoppiano in bocca rilasciando il gusto scelto ed esaltando il sapore naturale del prodotto. Secchiello di perle per bubble tea da 3,2 kg Porzioni popping boba: 45 circa Made in Italy Trasporto gratuito in tutta Italia.
Prezzo 27,00 €
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Forno a carbone
  • Forno a carbone

Forno a carbone 960 x 700 x 790

YCPARIDE

Forno a carbone inox 960 x 700 x 790h.. Forno a carbone vegetale dalle medie dimensioni, ideale per la cottura di ottimi piatti alla brace in ristoranti con cucine spaziose.Risultato di un’attenta fase di progettazione e della solida esperienza maturata nel settore, questo forno a carbone è il modello professionale di ultima generazione, particolarmente indicato per la cottura diretta e indiretta, anche a bassa temperatura. Testato e certificato secondo le normative vigenti, garantisce ottime prestazioni, è completamente autonomo, super efficiente, pratico da utilizzare e veloce da pulire.

7.154,00 €
Quantità

Descrizione

Il forno a carbone adatto a qualsiasi cucina

Il forno a carbone con la sua robusta struttura in acciaio spazzolato, è stato concepito per essere indipendente e di facile installazione in qualsiasi cucina. Non necessita infatti di canna fumaria, ma grazie al terminale parafiamma, può essere posizionato in totale sicurezza sotto la cappa di aspirazione.

Camera di cottura

La camera di cottura è progettata per garantire una perfetta diffusione del calore e una caramellizzazione uniforme. Consente così di mantenere inalterate le proprietà organolettiche, trattiene i succhi – senza bruciature – e conferisce al cibo il classico aroma barbecue. Il ripiano griglia scorrevole in tondino di acciaio inox diametro 8 mm, può essere regolato su 5 livelli di cottura e comodamente rimosso per la pulizia.

Vasca per la brace

La vasca di contenimento per la brace, posta alla base della camera di cottura, è in ghisa sagomata per assicurare la massima resistenza e la perfetta distribuzione del calore. Può essere caricata direttamente con carbone vegetale, di facile accensione grazie alle bocchette di ossigenazione regolabili. Il cassetto estraibile per il recupero della cenere, ne rende inoltre facile e rapida la pulizia.

Parafiamma

Il terminale parafiamma (optional), realizzato in acciaio inox, è necessario per l’installazione del forno a carbone sotto la cappa di aspirazione. Assicura la corretta espulsione dei fumi di cottura, riducendo così al minimo la propagazione degli odori in cucina.

Alimentazione diretta a carbone

Il forno è alimentato direttamente con carbone vegetale (carbonella) il quale assicura un maggiore potere calorifero, una doppia durata e un notevole risparmio economico rispetto alla brace da legna. Può essere innescato facilmente mediante accendi carbone (liquidi o solidi) ed è garanzia d’igiene in cucina, grazie a confezioni sterili e certificate.

Perchè scegliere il forno a carbone 

Perfetto per la cottura di alta qualità diretta e indiretta

Preserva le proprietà organolettiche degli alimenti

Ideale per grigliare, gratinare, arrostire e affumicare

Ottimo per la cottura lenta a bassa temperatura

Mantiene la morbidezza dei cibi, esalta il gusto, l'aroma della cottura alla brace ed evita il rischio di carbonizzazione

Il carbone vegetale garantisce un'ottima efficienza energetica, la massima igiene in cucina e un considerevole risparmio economico

Incrementa la produttività del servizio fino al 50% con un notevole risparmio di tempo e di spazio

Modello 100% Made in Italy

DIMENSIONI     

larghezza   960 mm

profondita  700 mm

altezza        790 mm

Dettagli del prodotto
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