Einzigartige Grille für Restaurants und Brazerien

Das modulare Grillsystem

Die Minerva-Karbgröße mit ihrer soliden selbstbetriebenden Struktur wurde so konzipiert, dass sie unabhängig oder in ein Modulgrößensystem eingebaut werden kann.In der Tat kann es von der Kohle-Brücke oder in Kombination mit einer zusätzlichen einzelnen Kohle-Grücke, doppelten Kohle-Grücke oder dreifachen Kohle-Grücke, je nach Anwendungsanforderungen und Küchenfähigkeiten gefüllt werden.

Küche Grille

Die Seriengrille ist aus 3 mm Durchmesser Stahlnetz hergestellt, um eine perfekte Wärmeübertragung und eine einheitliche Kochen zu gewährleisten.So ermöglicht es die Vaporisierung von Jucken, beseitigt überfett – ohne Brennen – und gibt dem Essen den klassischen Barbecue Aroma.Es kann für die Lade des Schraubers erhöht und zur Reinigung entfernt werden.

Pose für die Brace

Der Behälter für die Brace, der unter dem Grille gepflegt wird, ist in trockener Gee, um die maximale Widerstandsfähigkeit und die perfekte Wärmeverteilung zu gewährleisten.Es kann direkt mit Kohlenstoff oder Brace-Anhang geladen werden – von der kombinierbaren Braceer hergestellt – und auf 5 Kochniveaus reguliert werden.Die abgeleitbare Kasse für die Rückgewinnung des Sandes macht die Reinigung schnell.

Kappa der Aspiration

Die Kappe, die eine gezwungenen Atmung besitzt, sorgt für die ordnungsgemäße Entladung der Kochrauch durch die Rauchkanne und minimiert damit die Verbreitung der Gerüche in der Küche.Es verfügt über einen Regulator für den Ausführen und kann weiter mit einem Blitzschrauber integriert werden.

Direktkohlenernährung

Die Grille kann direkt mit Pflanzenkohle (Carbonella) versorgt werden, was eine höhere Wärmekraft, eine doppelte Dauer und eine erhebliche wirtschaftliche Ersparung im Vergleich zu Holzbrüchen gewährleistet.Es kann leicht mit Kohlenbrennstoffen (Lechten oder Feststoffen) aufgelöst werden und ist dank steriler und zertifizierter Verpackungen eine Hygiene in der Küche garantiert.

Warum die Kohlenstoffgrille wählen

Perfekt für hochwertige direkte und indirekte Kochen

Er bewahrt die organoletischen Eigenschaften der Lebensmittel

Ideal für Grill, Brach und Rötung

Entfernen Sie überschüssige Fette ohne Verbrennen für ein einheitliches, gesundes und geschmackreiches Essen

Er bewahrt die Feuchtigkeit der Nahrung, erhöht den Geschmack, den Geschmack und verhindert das Risiko von Kohlenhydratation

Pflanzenkohle gewährleistet ausgezeichnete Energieeffizienz, maximale Küchenhygiene und erhebliche wirtschaftliche Einsparungen

Erhöht die Serviceproduktivität bis zu 70% mit erheblicher Zeit- und Raumbesparung

Modell 100% Made in Italy

DIMENSIONEN

Länge: 790 mm

Tiefe: 970 mm

Höhe 2400 mm

Größe der Grille: 700x580 mm