Macchina per polenta manuale 7 kg

La macchina per polenta alla spina "Polentera" è la soluzione ideale per fast food o ristoranti che vogliono servire in poco tempo porzioni di polenta calde con condimenti tradizionali o dietetici.

Consente di lavorare la polenta meccanicamente e di servirla sempre fluida e calda, in temperatura per 8/10 ore. Facilissima da usare e da pulire è perfetta per chiunque voglia ampliare il proprio menù senza fatica. Dotata di semplice e pratico distributore, può essere usata con ogni tipo di farina per creare alternative sempre diverse. La macchina fa tutto da sé, non richiede manodopera specifica e non occupa personale di servizio ed essendo di piccole dimensioni si adatta a qualsiasi cucina.

Polentera è disponibile con un pannello di controllo elettronico multi lingue (italiano, inglese, francese, tedesco) che controlla tutte le fasi dalla cottura alla spillatura oppure con i controlli elettromeccanici azionabili dall'operatore.

SCHEDA TECNICA:

Produzione: 7 kg, pari a circa 28 coperti

Alimentazione: 220 V /  50 Hz

Potenza: 1100 W

Dimensioni: 210x650x590 mm

Peso: 25 kg

Istruzioni d'uso:

1) Inserire gli ingredienti: 5,5 lt d'acqua, 1,5 kg di farina, 55 gr di sale

2) La macchina cuoce per circa 60 min.

3) La polenta è pronta per essere servita