Riferimento: Conero Static 2/3
Softcooker static gn 2/3
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Cuocitore ad immersione elettrico per cucinare il cibo in confezione sottovuoto.
Noleggio operativo con riscatto
Info 3288071267
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Trasporto gratuito in Italia
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- Cuocitore ad immersione softcooker per cottura in bassa temperatura in acqua per sottovuoto. Riscaldatore termoregolato ad alta precisione 2.000 Watt potenza.
- cuocitore elettrico ad immersione ad Alta Precisione con Controllo Termostatico;
- consente di cuocere tutti i tipi di cibo (carne, pesce, verdure, frutta, ecc) in confezione Sottovuoto
- Visualizzatore di temperatura e tempo esercizio.
- Struttura in acciaio inox IP X3.
- Profondità di lavoro max 16,5 cm.
- Funzionamento ottimale fino a 50 Lt.
- Temperatura di lavoro da 20° a 100° con precisione di +/- 0,3°C.
- Dispositivo di protezione automatico in caso di utilizzo a secco.
- Ventola di circolazione per favorire una ottima miscelazione del prodotto.
- Dispositivo di blocco motore se rilevata sovratensione e sovratemperatura.
- Manopola in acciaio inox per un comodo trasporto della macchina.
Vasca per CONERO NON INCLUSA
- Struttura in acciaio inox AISI 304.
- Pratiche maniglie per il trasporto della vasca.
- Vasca gastronorm 1/1 H. 20 in acciaio inox AISI 304, capacità 27 litri.
- Coperchio vasca per il massimo risparmio energetico.
VANTAGGI DEL 'SOFT COOKER
- calo peso ridotto al minimo;
- esaltazione di aromi e sapori;
- mantenimento delle proprietà nutritive (lavorando a bassa temperatura consente di non degradare le proteine ed i sali minerali);
- allungamento della vita del prodotto con possibilità di stoccaggio per rigenerazione o cottura in fase successiva;
- ottimi risultati utilizzando tagli poveri di carne
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Specifiche tecniche |
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Dettagli del prodotto
Conero plus
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