Forno a tunnel gas 08/50

Synthesis è il forno modulare a tunnel che, dopo aver impostato la temperatura adatta, deciso la velocità di movimento della rete, preparato la tua ricetta e averla appoggiata sulla rete, te ne puoi dimenticare! Non è necessario, infatti, controllare il prodotto durante la cottura perché sarà il forno a gas rotante stesso a spingerlo lontano dal calore impedendogli di bruciarsi. Synthesis è in grado di cuocere dalla pizza alle verdure grigliate, dalla gastronomia alla pasticceria.

Puoi scegliere tra la vasta gamma di modelli disponibili a seconda delle tue esigenze, puoi decidere di combinare più moduli in linea oppure sovrapporre un forno statico al tuo tunnel ventilato per una massima versatilità.

Forni modulari a tunnel ad aria ventilata per pizzerie, panifici, pasticcerie e gastronomia

SCHEDA TECNICA

Dimensioni esterna forno pizza rotante 126x175x49

Dimensioni interna forno pizza a tunnel 50x85x10

Peso kg 200

Velocità rete: 1’:45” - 30

Distanza interasse: 12,5 mm

Temperatura massima del forno professionale a gas 320 °C

Potenza gas kw 13,9 -( kcal/h 12.000) - potenza elettrica 0,44 kw

 BASAMENTO ESCLUSO dim 104x85x58