Forno 12 teglie gn 1/1 elettrico

La linea G-PRO soddisfa anche i clienti più esigenti. La cura nel dettaglio e una componentistica di elevata affidabilità rendono il forno G-PRO Gastronomia uno strumento al servizio dei professionisti della cottura. Compagno di lavoro estremamente funzionale ed affidabile, è protagonista nelle attività altamente professionali per soddisfare a pieno le richieste degli Chef più esigenti.

Cottura a vapore e sonda al cuore per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rendono i forni della linea G-PRO Gastronomia indispensabili per il cuoco professionale.

Dedicato a: grandi e piccoli ristoranti, mense, gastronomie, caffè con ristorazione.

Per max 12 griglie 1/1 GN 530 x 325 mm Timer analogico 0-10 h Distanza tra le griglie 70 mm 2 vaschette raccogligocce Equipaggiato con 2 griglie 1/1 GN Motore tangenziale per raffreddamento 3 motori con funzione reverse Camino di sfiato vapore motorizzato Temperatura 0-280 °C     Potenza elettrica 14.400 W   Voltaggio 400 V ~ 3N   Frequenza 50/60 Hz   Peso 118 kg Dimensioni (L x P x A) 980 x 780 x 1105 mm Interasse piedini (L x P) 800 x 545 mm

Sonda al cuore di serie Vapore a iniezione diretta