Macchina per pasta

Impastatrice elettrica professionale per la pasta fresca ideale per ristoranti, trattorie, gastronomie, agriturismo e case.

Macchina per produzione di pasta fresca con vasca e struttura robusta in acciaio inox .

Questa macchina per la pasta fresca garantisce il massimo igiene poiché le parti a contatto con l'impasto sono estraibili per la pulizia, sono costruite in  acciaio inox.

Costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vite, non hanno bisogno praticamente di manutenzione.

Tutti i modelli sono costruiti secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed estere vigenti.

FORMATI DI PASTA

Le trafile sono in bronzo, permettendo alla pasta una porosità  per favorire la presa del condimento e mantenere quell'aspetto di casereccio.

- Adatta alle esigenze del medio ristorante.

- Pratica, veloce ed estremamente facile da pulire e sanificare.

- Costruzione in acciaio inox AISI 304.

- Potente motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno d’olio.

- Performante pala impastatrice facilmente rimovibile.

- Coperchio in acciaio inox interbloccato.

- Pratica e rimovibile tramoggia per versare la parte liquida in modo ottimale.

- Coclea, bocca e ghiera in acciaio inox.

- Vasca in alluminio anodizzato.

- Ampia disponibilità di trafile in bronzo.

- Comandi in acciaio inox IP 67.

- Sistema di ventilazione forzata temporizzata anche a motore spento.

Opzionali:

- Motorino tagliapasta con variatore di velocità.

- Kit per trafila penne.

- Raviolatrice Bologna EL e stampi.