Impastatrice elettrica professionale per la pasta fresca ideale per ristoranti, trattorie, gastronomie, agriturismo e case.
Macchina per produzione di pasta fresca con vasca e struttura robusta in acciaio inox .
Questa macchina per la pasta fresca garantisce il massimo igiene poiché le parti a contatto con l'impasto sono estraibili per la pulizia, sono costruite in acciaio inox.
Costruzione metallica, con movimenti su cuscinetti a sfere e lubrificazione a vite, non hanno bisogno praticamente di manutenzione.
Tutti i modelli sono costruiti secondo le norme antinfortunistiche nazionali ed estere vigenti.
FORMATI DI PASTA
Le trafile sono in bronzo, permettendo alla pasta una porosità da favorire la presa del condimento e mantenere quell'aspetto di casereccio
- Adatta alle esigenze del piccolo e medio ristorante.
- Pratica, veloce ed estremamente facile da pulire e sanificare.
- Costruzione in acciaio inox AISI 304.
- Potente motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno d’olio.
- Performante pala impastatrice facilmente rimovibile.
- Coperchio in acciaio inox interbloccato.
- Pratica e rimovibile tramoggia per versare la parte liquida in modo ottimale.
- Coclea, bocca e ghiera in acciaio inox.
- Ampia disponibilità di trafile in bronzo.
- Vasca in alluminio anodizzato
- Comandi IP 54
- Sistema di ventilazione forzata anche a motore spento.
Opzionali:
- Motorino tagliapasta con variatore di velocità.
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Potenza
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watt 370 - Hp 0,50
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Alimentazione
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1ph
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Capacità vasca
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lt 6
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Capacità impasto
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kg 2.1
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Produzione/h.
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kg/h. 4.2
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ø trafile
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mm ø 59
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A
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mm 206
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B
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mm 411
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C
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mm 263
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D
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mm 577
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E
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mm 407
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F
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mm 489
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G
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mm 65
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H
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mm 353
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Peso netto
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kg 28
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Dimensioni imballo
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mm 750x580x800
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Peso lordo
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Kg 37
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