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Riferimento: MA1530
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Trasporto gratuito in tutta Italia. Stampo a forma di animaletti misti. stampo professionale per pasticceria. stampi nuovi per pasticceria. stampo professionale per dolci. stampo pasticceria nuovo. stampi nuovi per pasticceria.
Info 3288071267
Trasporto gratuito in Italia
Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!
Cioccolatino: 33x24 h18 mm
Stampo: 175x275mm
Produttività: 5x6 pcs
Ricette per la preparazione di Praline
Pralina Amarissimo
Bollire la panna ed il glucosio, aggiungere il cioccolato amarissimo e mescolare.
Raffreddare a 35°C e colare negli stampi policarbonato
Ingredienti:
Copertura fondente
amarissimo 70%
massa cacao 950 gr
Panna 850 gr
Glucosio 175 gr
Riferimento: MA1530
Riferimento: MA1911
Riferimento: MA1635
Riferimento: MA1958
Riferimento: MA1959
Riferimento: MA1608
Riferimento: MA1966
Riferimento: MA1704
Riferimento: MA1913
Riferimento: MA1613
Riferimento: MA1951
Riferimento: MA1807
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Riferimento: MA1606
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