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Riferimento: MA1619
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Trasporto gratuito in tutta Italia- Stampo ciocco oro. stampo professionale per pasticceria. stampi nuovi per pasticceria. stampo professionale per dolci. stampo pasticceria nuovo. stampi nuovi per pasticceria.
Info 3288071267
Trasporto gratuito in Italia
Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!
Cioccolatino: 30,5x19,5 - h18mm
Stampo: 175x275mm
Produttività: 28 pcs
Ricette per la preparazione di Praline
Cremino
PRIMO STRATO:
Sciogliere la copertura, aggiungere la pasta nocciola.
Raffreddare a 30°C e colare nel telaio Kit Cremino
SECONDO STRATO:
Sciogliere la copertura, aggiungere la pasta nocciola, raffreddare a 30°C e colare nello stampo sopra al primo strato.
Lasciare cristallizzare i due strati e tagliare con chitarra.
Ingredienti:
PRIMO STRATO
Copertura
al latte gr 1000
Pasta nocciola gr 400
SECONDO STRATO
Copertura
bianca gr 1000
Pasta nocciola gr 400
Riferimento: MA1619
Riferimento: MA1977
Riferimento: MA1088
Riferimento: MA1613
Riferimento: MA1958
Riferimento: MA1094
Riferimento: MA1627
Riferimento: MA1526
Riferimento: MA1969
Riferimento: MA1608
Riferimento: MA1906
Riferimento: MA1606
Riferimento: MA1025
Riferimento: MA1019
Riferimento: MA1603
Riferimento: MA1913
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