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Riferimento: MA1803
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Trasporto gratuito in tutta Italia. Stampo tavoletta. stampo professionale per pasticceria. stampi nuovi per pasticceria. stampo professionale per dolci. stampo pasticceria nuovo. stampi nuovi per pasticceria. stampo cioccolatini. stampi per cioccolatini.
Info 3288071267
Trasporto gratuito in Italia
Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!
Cioccolatino: 159x80 h9 mm
Stampo: 175x275mm
Produttività: 3 tav./bars
Ricette per la preparazione di Praline
Pralina Amarissimo
Bollire la panna ed il glucosio, aggiungere il cioccolato amarissimo e mescolare.
Raffreddare a 35°C e colare negli stampi policarbonato
Ingredienti:
Copertura fondente
amarissimo 70%
massa cacao 950 gr
Panna 850 gr
Glucosio 175 gr
Riferimento: MA1803
Riferimento: MA1529
Riferimento: MA1603
Riferimento: MA1804
Riferimento: MA1604
Riferimento: MA1091
Riferimento: MA1966
Riferimento: MA1802
Riferimento: MA1961
Riferimento: MA1975
Riferimento: MA1610
Riferimento: MA1602
Riferimento: MA1629
Riferimento: MA1636
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Riferimento: MA1350
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