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Riferimento: MA1513
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Trasporto gratuito in tutta Italia. Stampo baffy. stampo professionale per pasticceria. stampi nuovi per pasticceria. stampo professionale per dolci. stampo pasticceria nuovo. stampi nuovi per pasticceria.
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Trasporto gratuito in Italia
Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!
Cioccolatino: 27x27 - h13mm
Stampo: 175x275mm
Produttività: 28 pcs
Ricette per la preparazione di Praline
Pralina Amarissimo
Bollire la panna ed il glucosio, aggiungere il cioccolato amarissimo e mescolare.
Raffreddare a 35°C e colare negli stampi policarbonato
Ingredienti:
Copertura fondente
amarissimo 70%
massa cacao 950 gr
Panna 850 gr
Glucosio 175 gr
Riferimento: MA1513
Riferimento: MA1705
Riferimento: MA1088
Riferimento: MA1633
Riferimento: MA2005
Riferimento: MA1970
Riferimento: MA1617
Riferimento: MA1967
Riferimento: MA1965
Riferimento: MA1602
Riferimento: MA1032
Riferimento: MA1975
Riferimento: MA1632
Riferimento: MA1977
Riferimento: MA1046
Riferimento: MA1801
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