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Riferimento: MA1620
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Trasporto gratuito in tutta Italia. Stampo ovale ciocco. stampo professionale per pasticceria. stampi nuovi per pasticceria. stampo professionale per dolci. stampo pasticceria nuovo. stampi nuovi per pasticceria. stampo cioccolatini. stampi per cioccolatini.
Info 3288071267
Trasporto gratuito in Italia
Forme esclusive ed originali, per stupire i vostri clienti, o forme classiche per i nostalgici del cioccolato... Stampi ad alta produttività, misura 175x275 con un solo stampo produrrete più cioccolatini!
Cioccolatino: 38x28 - h18mm
Stampo: 175x275mm
Produttività: 30 pcs
Ricette per la preparazione di Praline
Pralina Amarissimo
Bollire la panna ed il glucosio, aggiungere il cioccolato amarissimo e mescolare.
Raffreddare a 35°C e colare negli stampi policarbonato
Ingredienti:
Copertura fondente
amarissimo 70%
massa cacao 950 gr
Panna 850 gr
Glucosio 175 gr
Riferimento: MA1620
Riferimento: MA1707
Riferimento: MA2005
Riferimento: MA1025
Riferimento: MA1637
Riferimento: MA1605
Riferimento: MA1954
Riferimento: MA1959
Riferimento: MA1705
Riferimento: MA1967
Riferimento: MA1977
Riferimento: MA1904
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Riferimento: MA1966
Riferimento: MA1969
Riferimento: MA1629
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