Rowzer professionale per ristoranti

Il rowzer è un processore ed emulsionatore professionale per cibi surgelati. Il rowzer  è uno strumento che permette di trasformare in sorbetto, o mousse qualsiasi tipo di alimento correttamente surgelato in precedenza.Il processo avviene senza dover scongelare tutto il contenuto poiché è possibile programmare l'apparecchio in modo tale che vada a lavorare solo la quantità desiderata senza scongelare quella rimanente che continuerà a conservare tutte le sue proprietà iniziali.A tal fine bisognerà surgelare un massimo di 800 g di prodotto in appositi contenitori con capacità di 1 litro, a una temperatura di - 20 °C / -22 °C.  Contattaci o vienici a trovare clicca sul link a fianco QUI