Cucina 3 fuochi cinesi a muro in linea

CARATTERISTICHE TECNICHE:

CC/03 1500X500

Costruzione esclusivamente su misura: dimensioni e disposizione dei fuochi decise dal cliente. Cucina speciale per ristorazione orientale con bruciatori ad alto rendimento: la fiamma verticale sviluppata riscalda uniformemente tutta la padella consentendo una cottura rapidissima e totale dei cibi. Tre bruciatori a scelta fra: bruciatori atmosferici in ghisa con fiamma ad espansione verticale (C KW 9,5 - T KW 14,0 - S KW 21,0) dotati di rubinetti valvolati, fiamma pilota e termocoppia. Bruciatore radiante infrarossi premiscelato (B KW 23,0 Watt 110 Ac230V/50Hz) dotato di centralina elettronica di controllo fiamma,fiamma regolabile 2 livelli KW 23,0 - KW 18,0. Bruciatori smontabili per una facile pulizia e manutenzione. Struttura interamente realizzata in acciaio inox AISI 304 18/10. Piano di cottura in acciaio inox AISI 304 18/10 spessore mm. 2,5 rinforzato: con canale di recupero con scarico. Versione da muro. Padella raccogli-gocce estraibile sotto i bruciatori. Cerchi di appoggio wok (CERCHIO/CC) e griglie tonde (GRIGLIA/CC) per bruciatori C-T-S, realizzati in ghisa smaltata nera lucida porcellanata. Piedini regolabili inox AISI 304 18/10. Certificazione di conformità CE.

Larghezza (mm) 1500

Altezza (mm) 850

Profondità (mm) 500

Peso (Kg) 119

Volume (m³) 0,6

Bruciatori 3

Combinazione bruciatori a scelta tra 9,5 - 14,0 - 21,0 kW (no price difference) - 23,0 kW (extra cost)

LS03150060BA 1500x600

Modello da banco, e modello su base aperta h 850 mm. Piano liscio in acciaio AISI 304 10/18 spessore 2,5 mm rinforzato. (PL) Alzatina h 200 mm (AL). Struttura realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 10/18. Padella raccogli goccia estraibile sotto i bruciatori (PG). Piedi regolabili in altezza, in inox AISI 304 10/18 Bruciatori a scelta fra C 9,5 kW - T 14,0 kW - S 21,0 kW - P 3,0 kW - M 4,5 kW - G 7,5 kW. Optional bruciatore radiante infrarossi premiscelato B 23,0 kW - Watt 110,0 Ac230V/50Hz.

Larghezza (mm) 1500

Altezza (mm) 850

Profondità (mm) 600

Peso (Kg) 168

Volume (m³) 0.9

Bruciatori 3

Combinazione bruciatori a scelta tra 9,5 - 14,0 - 21,0 kW (no price difference) - 23,0 kW (extra cost)

LS03150070BA 1500x700

Modello da banco, e modello su base aperta h 850 mm. Piano liscio in acciaio AISI 304 10/18 spessore 2,5 mm rinforzato. (PL) Alzatina h 200 mm (AL). Struttura realizzata interamente in acciaio inox AISI 304 10/18. Padella raccogli goccia estraibile sotto i bruciatori (PG). Piedi regolabili in altezza, in inox AISI 304 10/18 Bruciatori a scelta fra C 9,5 kW - T 14,0 kW - S 21,0 kW - P 3,0 kW - M 4,5 kW - G 7,5 kW. Optional bruciatore radiante infrarossi premiscelato B 23,0 kW - Watt 110,0 Ac230V/50Hz.

Larghezza (mm) 1500

Altezza (mm) 850

Profondità (mm) 700

Peso (Kg) 168

Volume (m³) 0.9

Bruciatori 3

Combinazione bruciatori a scelta tra 9,5 - 14,0 - 21,0 kW (no price difference) - 23,0 kW (extra cost)