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Forno 12 teglie 1/1 digitale con vapore diretto

Name: Forno 12 teglie 1/1 digitale con vapore diretto
Brand: Made in Italy
SKU: PRO D12
Price: 3840.37 EUR
Availability: InStock

Riferimento PRO D12

Marca Made in Italy

Trasporto gratuito in tutta Italia. Forno 12 teglie 1/1 digitale con vapore diretto professionale, con dimensioni 980 x 780 x 1105 mm.

3.840,37 €

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Forno a convenzione compatto, di componentistica esclusivamente italiana, dall’ estetica moderna, e sotto stretto controllo qualitativo della casa madre per dare al cliente finale un risultato di elevata qualità.

Cottura a vapore e sonda al cuore per garantire migliori risultati per ogni tipo di cibo, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rende il forno indispensabile a grandi e piccoli ristoranti, mense, gastronomie, caffè con ristorazione.

Per max 12 griglie 1/1 GN 530 x 325 mm	Timer digitale 0-10 h
Distance between grids 70 mm	2 vaschette raccogligocce
Equipaggiato con 2 griglie 1/1 GN	Motore tangenziale per raffreddamento
3 motori con funzione reverse	Camino di sfiato vapore motorizzato
Temperatura 0-280 °C	20 programmi (6 fasi per programma)


	Potenza elettrica	14.400 W

	Voltaggio	400 V ~ 3N

	Frequenza	50/60 Hz

	Peso	115 kg

	Dimensioni (L x P x A)	980 x 780 x 1105 mm

	Interasse piedini (L x P)	800 x 560 mm

Sonda al cuore di serie

Vapore a iniezione diretta

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