Bassina da banco per dragées

Bassina da banco professionale per dragées

Piccola bassina da banco pensata per chi voglia avvicinarsi al mondo dei dragées

Bassina costruita e studiata per avere tutte quelle tecnologie ormai necessarie per essere il più versatile possibile. Con queste macchine è infatti possibile confettare o ricoprire in cioccolato tutte quelle anime di forma più o meno tondeggiante; si possono variare tutti i parametri di confettatura e di ricopertura permettendo di confettare corpi cavi molto fragili o di ricoprire in cioccolato corpi molto leggeri/volatili come ad esempio il riso soffiato. Le bassine possono essere dotate di un chiller per insufflare sul prodotto aria fredda alla temperatura voluta, al fine di accelerare e rendere ottimale il processo di produzione per la confettatura e la ricopertura di cioccolato sino a 200 Kg di prodotto finito (parlando di prodotti di peso specifico uguale o maggiore alla mandorla).

Struttura e vasca per la lavorazione del prodotto in acciaio inox

Caratteristiche tecniche:

Capacità produttiva 1,5 Kg per singolo ciclo di produzione 

Particolare sagoma auto-ribaltante manualmente per lo scarico del prodotto finito

Potenza elettrica: 1 Kw

Alimentazione elettrica: 220V

Dimensioni: cm 35x50x55 h

peso 25 kg

Connessione elettrica: SCHUKO BS1363

Aria calda

Aria ambiente

Velocità variabile

Giri/min: 5-35