Forno 12 teglie a gas

Robusti, di componentistica esclusivamente italiana e sotto stretto controllo qualitativo della casa madre, questi forni si riconoscono per la loro estetica moderna, la cura nei dettagli e uno stile indiscutibilmente Made in Italy. Uno staff di tecnici specializzati con esperienza decennale nel campo dei forni a convezione è sempre impegnato nella ricerca di soluzioni innovative per anticipare le esigenze del mercato, perché un risultato di alta qualità nasce solo da un’attenta selezione di materiali.

La linea G|PRO soddisfa anche i clienti più esigenti. La cura nel dettaglio e una componentistica di elevata affidabilità rendono il forno G|PRO Gastronomy uno strumento al servizio dei professionisti della cottura. Compagno di lavoro estremamente funzionale ed affidabile, è protagonista nelle attività altamente professionali per soddisfare a pieno le richieste degli Chef più esigenti. Cottura a vapore e sonda al cuore per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rendono i forni della linea G|PRO Gastronomy indispensabili per il cuoco professionale. Dedicato a: grandi e piccoli ristoranti, mense, gastronomie, caffè con ristorazione

Per max 12 griglie 1/1 GN 530 x 325 mm Timer digitale 0-10 h Distanza tra griglie 70 mm 2 vaschette raccogligocce Equipaggiato con 2 griglie 1/1 GN Motore tangenziale per raffreddamento 3 motori con funzione reverse Camino di sfiato vapore motorizzato Temperatura 0-280 °C 20 programmi (6 fasi per programma)
	Potenza elettrica	750 W
	Potenza termica	17 KW
	Voltaggio	220/230 V ~ 1N
	Frequenza	50-60 Hz
	Peso	120 kg
	Dimensioni (L x P x A)	970 x 815 x 1260 mm
	Interasse piedini (L x P)	800 x 550 mm

Sonda al cuore di serie

Vapore a iniezione diretta

GAS