Forno 10 teglie digitale professionale. Forno a convenzione per gastronomia e pasticceria, il trasporto è gratuito in tutta Italia. Forno pensato per garantire rapidità ed efficienza. Forno professionale 10 teglie made in Italy.
Forno elettrico digitale a convezione con iniezione di acqua e scarico e capienza di 10 teglie GN 1/1 o 600x400.
Gli interni e gli esterni del forno a convezione sono in acciaio inox. Il forno professionale 10 teglie è indicato per locali come pasticcerie e gastronomie per alimenti come pesce, carne, pane e pizza e snack.
Il forno ha la funzione di raffreddamento a fine cottura.
Il forno digitale 10 teglie professionale possiede l' Illuminazione interna, Sonda al cuore a spillone e Ricettario.
POSSIBILITÀ DI SETTARE :
Preriscaldamento, Temperatura della camera di cottura, Tempi di cottura, Temperatura al cuore, Cottura con Δ°T, Percentuale di acqua iniettata nella camera di cottura, Accensione e spegnimento delle luci interne.
Caratteristiche generali:
Rapido e preciso, Robusto e di facile manutenzione, Doppio display, Memoria per 9 programmi di cottura completamente personalizzabili, Innesto per sonda al cuore.
Affidabile secondo normativa di protezione IPX3.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Componenti di alta qualità, Realizzato con Acciaio Inox, Acciaio Inox per:
Camera interna e cremagliere, Coperture e componenti a vista e Carter ventola e ventola.
Vetri temperati, quello interno a basso emissivo, Maniglia con sistema di apertura di sicurezza, Piedini regolabili, antiscivolo, Strumentazione completa ed affidabile, Sonda al cuore, Sonda camera, Motori con inversione di marcia, Illuminazione interna con lampade alogene.
| Capacità teglie |
10 - 600x400 mm / 10 - GN 1/1 |
| Distanza tra teglie |
80 mm |
| Dimensioni camera (LxPxH) |
680 x 480 x 840 mm |
| Dimensioni esterne (LxPxH) |
840 x 920 x 1155 mm |
| Potenza elettrica totale |
12,7 kW |
| Voltaggio |
220-240 V / 380-415 V 3/3+N 50/60 Hz |
| Dimensioni imballo (LxPxH) |
880 x 955 x 1300 mm |
| Peso netto |
125 kg |
| Peso lordo con imballo |
150 kg |
PORTA A BANDIERA SX (standard) oppure, Porta a bandiera destra (opzionale)
TEGLIE E GRIGLIE NON COMPRESE.
