Forno 4 teglie meccanico con vapore, forno elettrico meccanico a convezione, 4 teglie, con vapore.
Forno elettrico meccanico a convezione con iniezione di acqua e scarico e capienza di 4 teglie GN 1/1 o 600x400
Il Forno 4 teglie meccanico con vapore, di semplice utilizzo è dotato di interni ed esterni in acciaio inox.
Forno 4 teglie a convezione per uso gastronomia, e pasticceria per alimenti come pesce, carne, pane e pizza e snack.
Forno elettrico meccanico con 9 programmi di cottura
Caratteristiche generali:
Doppio display, Memoria per 9 programmi di cottura completamente personalizzabili, Innesto per sonda al cuore, Affidabile secondo normativa di protezione IPX3.
POSSIBILITÀ DI SETTARE:
Preriscaldamento, Temperatura della camera di cottura, Tempi di cottura, Temperatura al cuore, Cottura con Δ°T, Percentuale di acqua iniettata nella camera di cottura, Accensione e spegnimento delle luci interne.
Adatto per cuocere :
Brioches, Carne, Gastronomia, Pane, Pasticceria, Pesce, pizza, Snack.
CARATTERISTICHE TECNICHE :
Componenti di alta qualità solo Italiani.
Realizzato con Acciaio Inox. Acciaio Inox per:
Camera interna e cremagliere, Coperture e componenti a vista e Carter ventola e ventola.
Vetri temperati basso emissivi, Maniglia con sistema di apertura di sicurezza, Piedini antiscivolo, Strumentazione completa ed affidabile, Sonda camera, Motori con inversione di marcia, Illuminazione interna con lampade alogene, Facilità di utilizzo.
Caratteristiche tecniche:
| Distanza tra teglie |
80 mm |
| Dimensioni camera: |
L 680 x P 520 x H 360 mm |
| Dimensioni esterne: |
L 840 x P 920 x H 675 mm |
| Peso netto: |
80 Kg |
| Potenza elettrica totale: |
5,45 kW |
| Voltaggio: |
380-415 V 3+N 50Hz |
| Assorbimento elettrico totale: |
24,8 A |
| Dimensioni d'imballo: |
880 x 955 x 820 mm |
| Peso lordo forno imballato |
100 Kg |
PORTA A BANDIERA SX (standard).
TEGLIE E GRIGLIE NON COMPRESE.
