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La postazione professionale essenziale per la preparazione e l'esposizione di poke, insalate e ingredienti freschi. Massima igiene e organizzazione in 90 cm.
Buffet caldo con vasca statica, robusto telaio in acciaio cromato su ruote, rivestimento essenziale in legno e sovrastruttura in vetro con illuminazione a LED. • Colori standard del buffet bagnomaria wengé e ciliegio chiaro, colori RAL Classic su richiesta. • La vasca del buffet riscaldato è saldata con fondo arrotondato e diamantato per agevolare lo scarico dell’acqua di condensa e per una perfetta pulizia ed igiene, fornita di rubinetto. • Le vasche del gastro buffet caldo sono adatte al contenimento di vaschette GN (H=200mm max) con alloggiamento ribassato a 25 mm dal piano per una migliore conservazione anche degli alimenti sulla parte superiore della vaschetta. • Modelli 3, 4 e 6 GN 1/1 (vaschette non comprese nel prezzo). • Pannello di controllo con interruttore ON/OFF e controllo digitale posizionato nella parte inferiore.
Costruzione
Vasca in acciaio inox AISI 304/ Rivestimento in legno
Vasca
Calda bagnomaria
Temperatura
+60/+90°C
Capacità GN 1/1
3-4-6 GN 1/1
Altezza max. vaschette GN
200 mm
Sovrastuttura
A ponte con cappottina fissa
Illuminazione
Riscaldante con lampade alogene
Colori
Ciliegio, wengé, bianco laccato e tutti i colori RAL su richiesta
Carico acqua
Manuale
Controllo di livello acqua
Di serie
Tipo comandi
Elettronico con display alfanumerico posizionato inferiormente
Dimensioni
1169/1494/2144x650x1481 mm
Optionals
Mobili complementari inferiori e di unione, scorrivassoi, vaschette GN, supporti vaschette
Buffet caldo Red ESSENCE. Buffet centrale riscaldato con vasca statica, telaio in acciaio cromato su ruote e sovrastruttura in vetro con illuminazione a LED. Il trasporto è gratuito in tutta Italia.
