La piastra di cottura con angoli frontali arrotondati in acciaio liscio, con finitura lucida o finitura cromata solida, ha uno spessore di 15 mm. vasca estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2 litri per facilitare il operazioni di sgranatura e scarico del grasso. Nei modelli da 70 cm è possibile per differenziare la cottura grazie ai fuochi gas indipendenti/riscaldamento elettrico elementi.
La finitura cromata permette di cuocere cibi diversi in successione senza l'ausilio di rischio di trasferire odori e sapori, evitando così di dover pulire la piastra piatto tra cotture diverse. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, la finitura cromata è caratterizzata da una minore dispersione del calore, rendendo il ambiente di lavoro più confortevole. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 18/10 da 1 mm acciaio. Eccellente allineamento con le articolazioni.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Dimensioni: 70x71,4x85 cm
Dimensioni piastra: 65x57 cm
Peso lordo: 97 Kg
Potenza totale 4+4=8 kw
Volume m3 0,80
Alimentazione: 400V/3N 50/60Hz
