Bruciatori Flex con spartifiamma in ottone e fiamma autostabilizzata, per cucinare in tutta sicurezza e per una manutenzione più semplice. Ogni bruciatore ha un range di potenza regolabile, da un minimo di 1,5 kW a a massimo di 5,5/7 kW, per ottenere la massima flessibilità. La fiamma pilota è protetta all'interno del bruciatore principale. Il posizionamento del i bruciatori consentono l'utilizzo di pentole fino a 40 cm di diametro. Supporti padella griglie interne in acciaio inossidabile sono grandi quanto una lavastoviglie. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 18/10 da 1 mm acciaio. Eccellente allineamento con le articolazioni.
Versione con forno: Camera di cottura in acciaio inox con fondo smaltato, acciaio inox porta a doppia parete con rivestimento isolante.
Forno elettrico: corazzato in acciaio inox da 5,3 kW (2,6 kW per forno ventilato). resistenze poste sul fondo e sul cielo della cottura camera controllo termostatico della temperatura con fondo/cielo separato controllo della temperatura per la massima flessibilità di cottura. 3 supporti griglie GN 2/1 (forno statico) e supporto per griglie 3 GN 2/1 (forno ventilato).
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Dimensioni 700x714x850 mm
Dimensioni forno 560x630x300 mm
Potenza versione totale con 4 bruciatori da 5,5 KW: 22 KW
Potenza versione totale con 4 bruciatori da 7 KW: 28 KW
Peso lordo 91 Kg
Volume 0,8
400V/3N 50/60Hz
