Cucina elettrica dotata di piastre in ghisa a riscaldamento rapido con dispositivo di sicurezza contro il surriscaldamento che sono fissate a tenuta stagna al piano di lavoro. Piastre quadrate con dimensione 300x300 mm e potenza 3 e 4 kW. Piastre ribassate con dimensione 300x300 mm e potenza 2,5 kW. Spie luminose indicano quando ogni piastra è in funzione. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 18/10 da 1 mm. Allineamento dei moduli affiancati.
Forno: camera di cottura in acciaio inox con fondo smaltato, porta in acciaio inox a doppia parete con carter isolante. Le resistenze sono corazzate in acciaio inox da 6 kW (10 kW per forno maxi) poste sul fondo e sul cielo della camera di cottura; controllo termostatico della temperatura con controllo separato della temperatura fondo/cielo per la massima flessibilità di cottura. Supporto per 3 griglie GN 2/1.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Dimensioni :Â 80x90x85 cm
Dimensioni forno :Â 54x69,5x29 cm
Tre piastre da 3 kW e una da 4 kW
kW forno : 6 kW
kW totali : 19 kW
Alimentazione piano cottura : 400V/3N 50Hz
Termostato di servizio a 6 (+1) posizioni
Peso lordo : 136 Kg
Volume : 1 m3
