Le piastre in ghisa a riscaldamento rapido sono dotate di dispositivo di sicurezza per evitare il surriscaldamento sono fissati a tenuta stagna al piano di lavoro. Sono disponibili in tre versioni: tonda con diametro 145/200 mm e potenza 1,5 kW e 2,6 kW; quadrato con dimensione 220x220 mm e potenza 2,6KW; ribassato con dimensione 300x300 mm e potenza 2,5 kW. Le spie luminose mostrano quando ciascuna piastra è in funzione. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 18/10 spessore 1 mm. Eccellente allineamento con le articolazioni.
Modello con forno: camera di cottura in acciaio inox con fondo smaltato, acciaio inox porta a doppia parete con rivestimento isolante.
Forno elettrico: corazzato in acciaio inox da 5,3 kW (2,6 kW per forno ventilato). Resistenze poste sul fondo e sul cielo della cottura camera; controllo termostatico della temperatura con fondo/cielo separati controllo della temperatura per la massima flessibilità di cottura. Supporto per griglie 3 GN 2/1 (forno statico) e supporto per griglie 3 GN 2/1 (forno ventilato).
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Alimentazione piano cottura elettrico: 400V/3N 50/60Hz
Dimensioni: 110x71,4x85 cm
Dimensioni forno: 56x63x30 cm
Dimensioni piastre: 220x220
Potenza totale 20,90 kw
Potenza elettrica forno 5,3 kw
Potenza 6 piastre da 2,6 kw
Volume 1,1 m3
Peso 140 kg
