La linea G-PRO soddisfa anche i clienti più esigenti. La cura nel dettaglio e una componentistica di elevata affidabilità rendono il forno G-PRO Pasticceria uno strumento al servizio dei professionisti della cottura. Compagno di lavoro estremamente funzionale ed affidabile, è protagonista nelle attività altamente professionali per soddisfare a pieno le richieste dei pasticceri più esigenti.
Controllo automatico del grado dell'umidità /vapore all'interno della camera di cottura e ventola a due velocità per garantire il miglior risultato per ogni tipologia di prodotto, chiusura porta ermetica e due vaschette raccogli condensa sono alcune delle caratteristiche che rendono i forni della linea G-PRO Pasticceria indispensabili per il pasticcere professionale.
Dedicato a: pasticcerie e panetterie sia industriali che artigianali, ipermercati, catene in franchising, punti caldi, prodotti precotti surgelati
Timer analogico
Iniezione di vapore diretto
Porta a bandiera con chiusura ermetica
4 teglie 600x400 1/1 GN - teglie non incluse
Distanza tra le teglie 80 mm
Watt 7 kW
2 motori bidirezionali
Volt 400 V-3N e su richiesta 230 V 3N
Peso 81,5 kg
Frequenza 50/60 Hz
Sfiato automatico del vapore
