La piastra di cottura con angoli anteriori arrotondati in acciaio liscio, con finitura lucida o cromata, ha uno spessore di 15 mm. vasca estraibile in acciaio inox con capacità fino a 2,5 litri per facilitare le operazioni di pulizia e lo scarico dei grassi. Nei modelli da 70 cm è possibile differenziare le cotture grazie a bruciatori a gas/resistenze elettriche indipendenti.
Fry top con finitura cromata che consente di cuocere cibi diversi in successione senza il rischio di trasferire odori e sapori, evitando così di dover pulire la piastra tra una cottura e l’altra. Oltre a facilitare le operazioni di pulizia, la finitura cromata è caratterizzata da una minore dispersione di calore, rendendo l’ambiente di lavoro più confortevole. Piano di lavoro da 1 mm in acciaio inox AISI 18/10. Allineamento dei moduli affiancati.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
Piastra liscia cromata
Volume : 0,5 m3
Dimensioni piastra : 38x72x1,5 cm
Dimensioni cucina : 40x90x85 cm
Due bruciatori da 6 kW
kW totali : 6 kW
Alimentazione : 400V/3N 50Hz
Peso : 82 Kg
