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La griglia di cottura è in ghisa, double face carne/pesce. Un estraibile cassetto in acciaio inox con acqua genera vapore durante le operazioni di cottura.

L'acqua contenuta nei contenitori sotto le resistenze elettriche evapora permettendo una cottura delicata ed uniforme dei cibi e mantenendone il sapore invariato.

I moduli interi (80 cm) sono dotati di elementi riscaldanti indipendenti per consentire diverse riscaldazioni cucina. Piano di lavoro in acciaio inox AISI 18/10 spessore 1 mm.

Eccellente allineamento con le articolazioni.

CARATTERISTICHE TECNICHE:

kW resistenza elettrica : 6 kW l'una. Totale : 12 kW

Dimensioni griglia : 35,2x47,5 cm

Dimensioni : 80x71,4x85 cm

Alimentazione resistenza : 400V/3N 50Hz

Peso lordo : 82 Kg

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Riferimento DXMWGE78A

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Griglia ad acqua elettrica 40x71,4x85

Griglia ad acqua elettrica 40x71,4x85 cm nella versione monoblocco e dimensioni griglia 35,2x47,5 cm. Piano di lavoro acciaio inox AISI 304. Trasporto gratuito in tutta Italia.

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