Affettatrice a volano lama 250 professionale ricostruita secondo i canoni di assemblaggio che un tempo davano vita alle prime affettatrici a movimento manuale, trova spazio in taverne, rustici, show room, negozi specializzati.
• Funzionante a mano senza corrente.
• Lama professionale, temperata, rettificata e cromata al cromo duro 100 Cr6.
• Struttura in alluminio fuso.
• Sistema di sicurezza per blocco vela allo smontaggio del piatto.
• Manopola graduata per la regolazione dello spessore di taglio.
• Albero portalama montato su doppio cuscinetto a sfere.
• Affilatoio fisso.
Lama 250 mm
Capacità di taglio 185 x 150 mm
Dimensioni massime 520 x 680 x H 510 mm
Peso 33 Kg
Dimensioni imballaggio 75 x 75 x H 68 cm
Basamento Laccato
Affilatoio Fisso
Spessore massimo di taglio 0 ÷ 23 mm
L' affettatrice a volano ha un sapore retro’ ed un design inconfondibile. Ispirata ai primi modelli degli anni ’50, l'affettatrice è la preferita dagli amanti del vintage. Ha un’azione prettamente manuale, ed è quanto più si avvicina a un taglio artigianale a mano. In commercio se ne trovano di modelli molto antichi che, se restaurati, o comunque in buone condizioni, possono valere anche migliaia di euro. Oltre i vecchi modelli, oggi si continuano a produrre di nuove affettatrici a volano. In entrambi i casi, sono macchine di buona fattura, solide, resistenti e funzionali per rappresentare l’eccellenza del taglio.
