Affettatrice a volano lama 300 professionale

Affettatrice a volano, lama 300 professionale ricostruita secondo i canoni di assemblaggio che un tempo davano vita alle prime affettatrici a movimento manuale, perfetta per taverne, rustici, show room, negozi specializzati.

• Funzionante a mano senza corrente.

• Lama professionale, temperata, rettificata e cromata al cromo duro 100 Cr6.

• Struttura in alluminio fuso.

• Sistema di sicurezza per blocco vela allo smontaggio del piatto.

• Manopola graduata per la regolazione dello spessore di taglio.

• Albero portalama montato su doppio cuscinetto a sfere.

• Affilatoio fisso.

Lama 300 mm

Capacità di taglio 230 X 190 mm

Dimensioni massime 720 x 600 x H 740 mm

Peso 45.5 Kg

Dimensioni imballaggio 75 x 75 x 70 cm

Basamento Laccato

Affilatoio Fisso

Spessore massimo di taglio 0 ÷ 25 mm

L' affettatrice a volano ha un gusto retro’ ed un design inconfondibile. Ispirata ai primi modelli degli anni ’50, l'affettatrice è la preferita dagli amanti del vintage. Ha un’azione prettamente manuale, ed è quanto più si avvicina a un taglio artigianale a mano. In commercio se ne trovano di modelli molto antichi che, se restaurati, o comunque in buone condizioni, possono valere anche migliaia di euro. Oltre i vecchi modelli, oggi si continuano a produrre di nuove affettatrici a volano. In ogni caso sono macchine di buona fattura, solide, resistenti e funzionali per rappresentare l’eccellenza del taglio.