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Nastro ricopritore ICBelt Top|Home
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Nastro ricopritore ICBelt Top

14.1.EBTOP

L'ICBelt Top è un nastro ricopritore di cioccolato compatto e versatile, progettato specificamente per essere affiancato alla temperatrice da banco Chocotemper Top 11. Questo accessorio trasforma una semplice temperatrice in una linea di produzione semi-automatica, permettendo di ricoprire praline, biscotti, torte e altri prodotti con una finitura professionale, riducendo al minimo l'ingombro e l'investimento.

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Descrizione

Caratteristiche e Funzionalità

L'ICBelt Top si articola in tre zone distinte che lavorano in sinergia per un processo di ricopertura ottimale:

Zona di Carico: La prima sezione è l'area in cui il prodotto viene posizionato sul nastro. È dotata di un meccanismo che blocca temporaneamente la rete metallica per facilitare il posizionamento preciso del prodotto, garantendo che sia centrato e pronto per la ricopertura.

Zona di Ricopertura: Qui il prodotto viene ricoperto dal cioccolato temperato proveniente dalla Chocotemper Top 11. Questa sezione è dotata di:

Vibrazione: Un sistema di vibrazione assicura che il cioccolato si distribuisca uniformemente sul prodotto, eliminando le bolle d'aria e garantendo una copertura omogenea.

Soffiatore ad Aria: Un soffiatore d'aria, regolabile in altezza e intensità, rimuove il cioccolato in eccesso, consentendo di ottenere un guscio sottile e croccante.

Rifinitore (Tagliacode): Un apposito dispositivo posto alla fine della zona di ricopertura rimuove le classiche "code" o sbavature di cioccolato, lasciando il fondo del prodotto pulito e rifinito.

Zona di Scarico: I prodotti, perfettamente ricoperti, vengono trasportati su una teglia rimovibile con carta da forno, pronti per essere trasferiti nel tunnel di raffreddamento o in un abbattitore.

Accessori e Vantaggi

L'ICBelt Top offre un'elevata flessibilità e può essere accessoriato con dispositivi opzionali, come il ricopritore parziale o il sistema per la ricopertura del solo fondo, per adattarsi a diverse esigenze produttive. La sua tecnologia, derivata dai modelli professionali più grandi, unita alle dimensioni compatte, lo rende la soluzione ideale per laboratori di pasticceria, gelaterie e ristoranti che vogliono automatizzare il processo di ricopertura senza sacrificare la qualità.

Dettagli del prodotto
14.1.EBTOP
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