FROLL è un maturatore per la carne in grado di controllare l’umidità dal 30% - 90% ( sistema HUMID-CONTROL ) la temperatura dai -2°C a 8°C e la ventilazione tramite controllo elettronico che permette di avere a portata di mano tutti i valori necessari per gestire facilmente il programma della maturazione, al fine di ottenere una carne estremamente morbida e saporita.
Evaporatore statico con agitatore. Lampada U.V.C. con funzione germicida per sanificare l’ambiente. Porte scorrevoli in vetro camera con trattamento anti U.V.A per una minima dispersione termica e maniglia incorporata. Struttura esterna in lamiera verniciata colore nero. Interno in Acciaio AISI 304.
I pensili vengono forniti con barra posteriore per poter essere appesi a parete con l’ausilio dei tasselli Fischer. Illuminazione a LED luce NATURA. Tutti i modelli sono compatibili con INDUSTRIA 4.0.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
2 ripiani inox forato
1 ganciera
Dimensioni esterne mm (LxPxH) 1250x600x1200
Dimensioni interne mm (LxPxH) 1120x330x550
Temperatura -2°/+8°
Percentuale umidità 30/90%
Alimentazione Volt 230/50Hz
Gas refrigerante R290
Potenza frigorifera W 600
Sbrinamento Automatico
N° ripiani inox forati N° Ganciere 2-1
Peso Kg 100
Colore esterno NERO
