Il Churrasco nel modello elettrico permette una cottura pulita e priva di grassi. Durante la cottura, il calore arriva dall’alto e il grasso della carne cola liberamente. Questo permette al cibo di cuocere in maniera perfetta ed essere servito ancora infilzato sugli appositi spadoni. Per questo motivo sono sempre più numerosi gli operatori della ristorazione che scelgono di installare un churrasco e offrire alla propria clientela la vera cucina sudamericana.
La struttura portante del churrasco è in acciaio INOX nervata e rinforzata e dotata di illuminazione interna.
PER I MODELLI CM8, CM9, CM13, CM14, CM20 : Churrasco elettrico con 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza, motoriduttori indipendenti per ogni spada e 1 bacinella in acciaio INOX estraibile.
PER I MODELLI CM29, CM29 MAX, CM35 : Churrasco elettrico con 2 bruciatori multigas indipendenti con accensione piezoelettrica e valvole di sicurezza, motoriduttori indipendenti per ogni spada e 2 bacinelle in acciaio INOX estraibili.
CARATTERISTICHE TECNICHE:
CHURRASCO CM8 : mm 455 x 575 x 774 h, 8 spade in acciaio INOX 50 cm, 3 piani, Voltaggio: 400 V, Potenza 4,08 kW, Peso: 45 kg.
CHURRASCO CM9 : mm 900 x 570 x 720 h, 9 spade in acciaio INOX 50 cm, 2 piani, Voltaggio: 400 V, Potenza 10,09 kW, Peso: 50 kg.
CHURRASCO CM13 : mm 1100 x 570 x 720 h, 13 spade in acciaio INOX 50 cm, 2 piani, Voltaggio: 400 V, Potenza 12,03 kW, Peso: 60 kg.
CHURRASCO CM14 : mm 900 x 570 x 900 h, 14 spade in acciaio INOX 50 cm, 3 piani, Voltaggio: 400 V, Potenza 10,15 kW, Peso: 65 kg.
CHURRASCO CM20 : mm 1100 x 570 x 900 h, 20 spade in acciaio INOX 50 cm, 3 piani, Voltaggio: 400 V, Potenza 12,14 kW, Peso: 75 kg.
CHURRASCO CM29 : mm 1400 x 570 x 900 h, 29 spade in acciaio INOX 50 cm, 3 piani, OPTIONAL: GRIGLIA REGOLABILE IN ALTEZZA CON MOTORE V 230, Voltaggio: 400 V, Potenza 18,23 kW, Peso: 120 kg.
CHURRASCO CM35 : mm 1640 x 570 x 900 h, 35 spade in acciaio INOX 50 cm, 3 piani, Voltaggio: 400 V, Potenza 18,23 kW, Peso: 120 kg.
